Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 100 gram beyaz peynir
  • Dilediğiniz kadar dereotu ve maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı bul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

  • Kabakları soyup ince şeritler halinde kesin. Üzerine çok az tuz serpin ve ızgarada pişirin. Pişirmek için tost makinesini de kullanabilirsiniz.
  • Bir kapta beyaz peyniri çatalla iyice ezin. Üzerine ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyin. Son olarak zeytinyağı, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırın.
  • Elde ettiğiniz harcı kabakların bir yüzüne sürün. Kabağı uç kısmından diğer ucuna doğru rulo yapın. Servis edin. Afiyet olsun.