Malzemeler

  • 2 büyük boy yumurta
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 kase ıspanak
  • 2 çorba kaşığı lor peyniri
  • 1 tatlı kaşığı dereotu

Hazırlanışı

  • Bir kasede yumurtaları çırpın.
  • Ispanakları doğrayın ve peyniri rendeleyin.
  • Zeytinyağını tavaya koyun. Ocağı orta ateşte yakın.
  • Çırptığınız yumurtaları tavaya dökün ve yaydırın. Altını kısıp bir kapak kapatın.
  • Altı altın rengi olduktan sonra yumurtanın yarısına, doğradığınız ıspanakları ve lor peynirini koyun. Ardından boşta kalan tarafı diğerinin üzerine katlayın.
  • 1 dakika pişmesini sağladıktan sonra tavayı ateşten alın.
  • Omleti tabağa alın ve üzerine ince ince doğradığınız dereotunu serpiştirin. Afiyet olsun.